Née à Marseille en 1963, d'origine Vietnamienne, formée aux métiers de la mode en tant que Styliste et Designer Textile, Nancy Grünk se décrit comme une artiste graphique.
Après avoir travaillé plusieurs années dans le milieu de la mode, elle passe du tissu à la toile sans laisser tomber ses crayons mais où elle trouvera plus de liberté pour exprimer ce qu'elle ressent.
Commencera alors en 2005 les exercices aux crayons gris ainsi que l'encre de chine (exercices faisant référence à son grand-père lui-même artiste peintre spécialisé dans le travail à l'encre). En 2010 un apprentissage de la Calligraphie et quelques Graffitis se profilent…… Le mélange de la Calligraphie et du Graffiti (ce qu'on appelle le Calligraffiti) la séduise mais ne suffit pas.
D'une grande curiosité et voulant être libre de tous dictats, l'artiste explore tous les univers en passant par l'abstraction, et très rapidement des thèmes se mettent en place avec Woman métis, les Cellules, Blue mind...
Le message devient alors aussi important que l'esthétique de l'œuvre qui selon Kandinsky « La forme est l'expression du contenu intérieur ».
C'est dans cet univers que la toile devient alors pour Nancy Grünk un espace où elle peint, écrit, exprime une pensée… Un geste… Un mot… Une émotion.